皱胃处理方式研究结果表明，冷冻处理对酶活性影响最小，盐渍风干处理影响较大，自然风干处理酶活性损失最多。
奶牛皱胃变位是皱胃正常解剖学位置改变的一种疾病。
皱胃灌注试验表明，不同来源的日粮蛋白质对山羊胃泌素的影响与蛋白质氨基酸组成有关。
理气导滞汤能使皱胃幽门窦、十二指肠和空肠的峰电活动增强。
结果表明，硫酸铵不适宜用于盐析羔羊皱胃酶，而食盐是羔羊皱胃酶适宜的盐析剂。
牛胃有四个胃室,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。
对于羊，转基因的片段在肠道食糜中比在瘤胃或皱胃成分中更普遍。
重瓣胃反刍动物的第三胃,位于皱胃和网胃之间.
萨福克羊皱胃黏膜肌层最厚，最薄的是蒙古羊。